A empresa biofarmacêutica israelense Milotis, Menas Ziona, que desenvolve uma preparação biológica que substitui o uso de antibióticos, anunciou a conclusão de um ensaio clínico realizado entre mais de 500 vacas em sete fazendas leiteiras diferentes em todo Israel. Os resultados do estudo indicam a capacidade do preparado biológico Imilac™️ desenvolvido pela empresa em substituir o uso rotineiro de antibióticos na indústria de laticínios e em melhorar a qualidade e os valores nutricionais do leite.
O problema de saúde mais sério das vacas leiteiras é a mastite. Para prevenir esta inflamação, os antibióticos são amplamente utilizados hoje em dia – um uso que aumenta a resistência das bactérias aos antibióticos. O preparado Imilac™️ permite tratar e prevenir a mastite sem o uso de antibióticos. Agora, parece que os ensaios clínicos realizados pela empresa alcançaram resultados que podem abrir caminho para a indústria leiteira rumo a um futuro sustentável. Segundo avaliação da empresa, o uso do preparado, em conjunto com outras tecnologias nas quais a empresa trabalha, deverá reduzir em até 90% o uso de antibióticos nas fazendas leiteiras.
A empresa realizou durante mais de dois anos um experimento abrangente com o objetivo de analisar a qualidade e a quantidade do leite ordenhado de vacas tratadas com um preparado desenvolvido pela empresa, em comparação com vacas tratadas com os tratamentos usuais à base de antibióticos.
A experiência ocorreu em sete grandes fazendas leiteiras em todo Israel, desde Kibutz Yotvata e Hiel na Arabah, passando por Moshav Kfar Vitkin em Emek Hefar até Emek Ma’ainot no norte do país. Estas fazendas fornecem leite aos maiores produtores de leite de Israel: Strauss, de propriedade parcial da Danone, e Tnuva. Suas descobertas apoiam o objetivo da empresa de reduzir o uso de antibióticos na indústria de laticínios.
O novo desenvolvimento demonstrou uma capacidade impressionante de aumentar significativamente a produção de leite em comparação com os valores nutricionais durante os 305 dias de lactação após o tratamento com a preparação. Este aumento foi de 957 kg (8,6%) por vaca e foi conseguido por meios biológicos naturais, sem hormonas e sem antibióticos. Houve também uma melhoria na qualidade do leite, que incluiu um aumento de 7,2% em proteínas e 4% em gordura de leite.
Fonte: IsraelHayom
